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ガトーショコラ
18cmケーキ型の場合
材料
メレンゲ用
卵白3個分
グラニュ糖60g
スポンジ用
卵黄3個分
グラニュ糖60g
生クリーム50cc
薄力粉30g
ココア30g
チョコレート60g
無塩バター50g
粉砂糖(飾り用)適量

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